Herzsport trifft Dinkel Firmenbesichtigung bei Erbacher, Kleinheubach Donnerstag,   5.   Oktober   2006,   13.30   Uhr:   Heidi   Weber,   die   Frontfrau   der   TVE-Herzsportgruppen   hatte   eingeladen   und   viele   Mitglieder,   die   meisten   mit   Partner, kamen   nach   Kleinheubach:   Eine   Betriebsbesichtigung   des   "Dinkelspezialisten"   Erbacher   stand   auf   dem   Programm.   Und   gleich   vorweg:   Bei   exakt   3,950   to   blieb   der Zeiger   der   großen   Firmenwaage   stehen,   auf   der   sich   unsere   Besuchergruppe   vor   dem   Laborgebäude   versammelte.   Das   Wiegemaß   muss   man   allerdings   brutto sehen,   da   ja   Kleidung,   Taschen,   Schirme   und   all   das,   was   sonst   noch   mitgeschleppt   wurde,   die   Waage   mitbelastete.   Ein   Mittel   von   85,8   kg   pro   Person   habe   ich   bei 46   Teilnehmern   ausgerechnet   -   wohl   noch   tragbar,   aber   individuell   sicher   auch   ein Anreiz,   Maßnahmen   zur   Gewichtsreduzierung   in   Erwägung   zu   ziehen!   Doch   das nur nebenbei. Die   Betriebsbesichtigung   bei   Erbacher   war   sehr   informativ.   Frau   Eva   Maria   Kötter,   nach   eigenem   Bekunden   für   die   Betreuung   der   Besuchergruppen   zuständig, macht   uns   mit   Dinkel,   einem   "sehr   kostbaren   Getreide"   vertraut.   Wir   erfahren,   dass   Dinkel   zwar   im   Ertrag   geringer   ist   als   Weizen,   dafür   aber   robuster   und unempfindlich   gegen   Schädlinge   und   Pflanzenkrankheiten.   Ihre   Spelze   bewirkt   da   den   natürlichen   Schutz!   Während   des   Vortrags   nicht   zu   übersehen   das   Plakat hinter   dem   Rücken   von   Frau   Kötter,   das   suggeriert,   dass   "Dinkel,   ein   Gewinn   für   unser   Leben"   sei.   Und   nachdem   sich   auch   schon   Hildegard   von   Bingen   im   12. Jahrhundert   in   ähnlich   gewinnender Art   und   Weise   über   Dinkel   ausgelassen   hat,   heißt   das   für   uns   Menschen   des   21.   Jahrhunderts,   dass   auch   wir   jetzt   fest   daran   zu glauben haben. Frau   Kötter   erläutert   auch   die   Firmengeschichte:   1941   gegründet,   "wobei   alles   nur   mit   Mineralfutter   für   Tiere   anfing"   wurde   erst   1990   die   Produktionspalette   auf Dinkel-Spezialitäten   für   den   menschlichen   Verzehr   ausgedehnt.   Die   Firmenphilosophie   des   noch   komplett   in   der   Hand   der   Gründerfamilie   stehenden   Unternehmens sei   ausschließlich   öko-geprägt,   sehe   an   vorderster   Stelle   stets   eine   Verantwortung   für   die   Umwelt   und   unterstelle   alle   Produktionsentscheidungen   dem   Grundsatz der   "Nachhaltigkeit". Auf   dem   sozialen   Sektor   habe   die   Familie   eine   Stiftung   -   die   "Erbacher-Stiftung"   -   gegründet,   die   inzwischen   weltweit   40   Projekte   mit   dem   Ziel fördere,   einen   Beitrag   zur   Verbesserung   der   Nahrungssituation   in   den   ärmsten   Ländern   der   Welt   zu   leisten.   Und   da   gehe   man   gezielt   Projekte   an,   die   Menschen dazu befähigen, später einmal selbst für ihren Lebensunterhalt zu sorgen. Bei   Erbacher   arbeiten   derzeit   ca.   200   Mitarbeiter.   Wir   müssen   uns   damit   begnügen,   aus   dem   ersten   Stock   durch   große   Scheiben   auf   die   Produktion   im   Parterre hinunterzuschauen.   Wir   wissen,   dass   wir   es   mit   einem   lebensmittelverarbeitenden   Unternehmen   zu   tun   haben,   dem   es   gesetzlich   untersagt   ist,   Besucher   in   den direkten   Produktionsbereich   einzulassen.   Unten   wirkt   alles   sehr   sauber   und   irgendwie   auch   steril   -   die Arbeiter   tragen   weiße   Kleidung   und   "Duschhauben"   auf   dem Kopf.   In   das   Labor,   das   Herzstück   der   Qualitätskontrolle,   haben   wir   Zutritt.   Bei   unserem   Besuch   herrscht   hier   allerdings   Ruhe   - Aktivitäten   sind   nicht   auszumachen! Interessant,   was   wir   hier   hören,   breit   die   Palette,   die   hier   "abgecheckt"   wird.   Sie   reicht   von   der   Kontrolle   der   ankommenden   Rohware   bis   zur   qualitativen   Sicherung aller   eigenen   Produkte,   die   den   allerhöchsten   Stellenwert   einnimmt.   Die   Betriebsleitung   erwartet   aus   dem   Labor   nur   beste   Ergebnisse   und   nur   solche   seien   bisher bei    Erbacher    in    der    Produktion    auch    umgesetzt    worden.    Stolz    zeigt    man    uns    eine    DLG-Urkunde,    die    bestätigt,    dass    Sachverständige    der    Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft   bei   freiwilligen   Kontrollen   des   Firmenlabors   bisher   ausnahmslos   nur   beste   Prüfergebnisse   bestätigen   konnten.   Ein   Novum   und   deshalb auch für die Firma besonders wertvoll! In   der   Kantine   trinken   wir   Kaffee   und   Säfte   und   lassen   uns   dazu   ein   Müsli   schmecken,   das   alternativ   mit   Obst   oder   Schokolade   angeboten   worden   ist.   Zum Knabbern   stehen   zudem   noch   andere   Erbacher-Spezialitäten   wie   Schoko-Dinkel-Kugel   und   -wellen   sowie   knusprige   Kekse   und   würzige   Roasties   -   alle   natürlich   auf Dinkel-Basis   produziert   -   auf   den   Tischen.   Uns   schmeckts!   Wir   lassen   nichts   davon   übrig.   Und   gekauft   wird   auch   in   Mengen.   Das   "Erbacher-Gelb"   leuchtet   aus vielen durchsichtigen Tragetaschen - es ist die Farbe des Nachmittags! Wir   verlassen   die   Kantine   und   die   zuvor   starke   Bewölkung   reißt   mehr   und   mehr   auf.   Das   Blau   des   Himmels   nimmt   zu   und   die   Sonne   lacht   uns   an.   Und   das   macht Mut   für   mehr:   Wir   schlendern   in   Mainnähe   den   Blindengarten   entlang   und   lernen   an   der   Sandsteinstatue   der   hl.   Odilia,   einer   im   7.   Jahrhundert   lebenden elsässischen   Äbtissin,   dass   sie   -   da   blind   geboren   und   erst   bei   ihrer   Taufe   wunderbar   geheilt   -   als   "Augenpatronin"   gilt   und   deshalb   auch   mit   einem   Buch,   auf   dem zwei Augen   liegen,   dargestellt   ist.   Wir   wandern   weiter   durch   die   Mainaue   und   den   südlichen   Teil   des   Fürstlichen   Parks   zur   Schleuse.   Der   Main   ist   ruhig,   kein   Schiff ist   zu   sehen.   Von   der   anderen   Seite   grüßt   der   Engelsberg.   Unseren   Beinen   tut   die   Bewegung   gut.   Wir   laufen   den   alten   Weg   zurück   und   kehren   im   "Parkhof"   zur Schlussrast ein. Ein gutes Vesper, zumeist begleitet von Bier oder Federweißer, schließt den Besuch in Kleinheubach ab. zurück

Übungsstunden: montags: 18:30 bis 20:00 Uhr dienstags: 19:30 bis 21:00 Uhr

Herzsport Elsenfeld